Blog en Recepten

Ty Burrell trotseert ‘the wings of death’ in nieuwe Hot Ones

Het is donderdag en dat betekent weer een nieuwe aflevering Hot Ones. Voor degenen die deze Youtube-serie nog niet kent, wat haast onmogelijk is, zullen het we nog één keer uitleggen: de host Sean Evans interviewt een celeb en gedurende dit interview eten ze 10 hot wings. Bij elke hot wing krijgt de gast een […]

Onderzoek wijst uit: mensen die pittig eten leven langer

Komt het regelmatig voor dat mensen je voor gek verklaren wanneer je weer een hele lading hot sauce over je eten knikkert? Dan is het nu tijd om hen voor gek te verklaren. Mensen die pittig eten zouden namelijk aanzienlijk langer leven dan mensen die dat niet doen. Dat is de conclusie uit een Chinees […]

Op deze manier beschrijf je ‘pittig’ als een ware kenner

Nog weinig ervaring met pikant eten? Voor jou is voedsel dan waarschijnlijk wel of niet pittig, that’s it. Toch kun je het fenomeen een heel stuk uitgebreider omschrijven. Wil jij pittig leren beschrijven als een echte pro dan doe je dat aan de hand van de volgende 5 eigenschappen. Intensiteit Bijna iedereen beschrijft pittig aan […]

Dit zijn de 3 beste sauzen voor een hot sauce beginner

Ben je nieuwsgierig naar hot sauce maar een tikkeltje voorzichtig wanneer het aankomt op de hele hete varianten? Begrijpelijk. Beter start je met een paar toppertjes die wel een heerlijke smaak hebben, maar qua heat-level mild tot medium heet zijn. Hieronder zetten we er drie op een rij die wellicht het begin gaan worden van […]

Deze 3 hete sauzen passen het best bij je kerstdinner

Dacht jij dat het kerstdiner niet geschikt zou zijn voor een lekkere hot sauce? Integendeel. Of je nu gaat gourmetten, een mooie zalm bereidt of zelfs een hele kalkoen, sommige hete sauzen lenen zich perfect voor een kerstavondmaal. Wij doken in ons assortiment en kwamen met dé 3 meest geschikte hot sauces om jouw gasten […]

Deze spicy wing challenge is de ultieme test voor liefhebbers van pittig

Kerst staat voor de deur maar heb je geen zin in een suf kerstdiner? Dan hebben wij een beter idee. Trommel je vrienden bij elkaar en ga voor een bloedhete en onvergetelijke spicy wing challenge. Hoe gaat dat in zijn werk? Niet zo moeilijk, wij leggen het je uit. Wings Allereerst moet iemand wat kip […]

Met deze saus geef je jouw sandwich oude kaas een spicy upgrade

Hou jij je ontbijt of lunch graag eenvoudig? Een lekker boterhammetje, wat plakken (oude) kaas erop en gaan met die banaan. Best lekker, maar toch kun je deze combinatie makkelijk upgraden. Hoewel je het wellicht niet zou verwachten zijn hete saus en oude kaas best goede vriendjes. Marie Sharp’s saus Oude kaas heeft natuurlijk al […]

Zo breng je hete saus het beste aan op je chicken wings

Als liefhebber van hot sauce hou je waarschijnlijk ook wel van een paar goede chicken wings. Al zou het alleen maar vanwege Hot Ones zijn. Deze combinatie is sowieso één van de beste die er is, maar hoe breng jij die hete saus aan op je hot wings? Gewoon gieten en accepteren dat één wing […]

4 redenen waarom hot sauce het beste cadeau is dat je kunt geven

Vind jij het altijd lastig om met een leuk cadeau op een verjaardag verschijnen? Met name voor mannen is het vaak een onmogelijke opgave om wat tofs te bedenken. Toch is er één cadeau dat sowieso een schot in de roos is: hot sauce. Waarom? Heel eenvoudig … Origineel Vergeet die obligate fles wijn of […]

De ‘Prairie Fire’ is hét shotje dat je komend weekend eens moet proberen

Ga jij dit weekend weer eens lekker de bloemetjes buiten zetten. Groot gelijk heb je! De kans is groot dat jouw vrienden je na een paar biertjes gaan uitdagen voor wat shots. Stel ze voor om die mierzoete exemplaren over te slaan en bestel een rondje ‘Prairie Fire’. Dat zet je avond pas echt in […]

Terry Crews hallucineert bijna in legendarische nieuwe Hot Ones aflevering

Hot Ones is by far onze favoriete show op Youtube. De manier waarop Sean Evans grote sterren aanpakt met slechts een paar vragen en 10 steeds heter wordende hot wings is gewoon geniaal. Inmiddels is de show aanbelandt in seizoen 4 en dat betekent dat er al ontzettend veel leuke gasten voorbij zijn gekomen. Toch […]

Sean Evans (Hot Ones) en Vsauce testen 4 remedies tegen extreem pittig eten

Ben je wel eens een tikkeltje overmoedig en neem je iets teveel hot sauce op je wings? Het gevolg is dat je mond een paar minuten flink on fire staat. Soms zou je willen dat die heat te blussen is, maar tot dusverre zijn er eigenlijk geen echte remedies gevonden. Toch ging Sean Evans, van […]

Dit is waarom vogels zo goed tegen hete pepers kunnen

Wij zoogdieren kunnen best wel wat moeite hebben met een pepertje hier en daar, maar vogels daarentegen geven geen kick na het eten van een ghost peppertje. Apart hè. Ja, dat vonden wij dus ook en dus vroegen wij ons af hoe dat in hemelsnaam mogelijk is. Na wat onderzoek kwamen we erachter. Hap, slik, […]

Pepper X: dit wordt de nieuwe ‘heetste peper ter wereld’

De Carolina Reaper staat bij iedereen al jaren bekend als de heetste peper die je kunt krijgen. Op de Scoville-schaal scoort hij gemiddeld zo’n 1.6 miljoen SHU, met uitschieters boven de 2 miljoen. De vraag is alleen hoe lang het nog de hottest pepper on earth blijft, want in Amerika heeft een bekende teler eentje […]

Zo komt de Trinidad Scorpion peper aan zijn naam

De Trinidad Scorpion peper is één van ‘s werelds heetste pepers en zoals de naam al doet vermoeden komt hij oorspronkelijk uit Trinidad. Het eerste deel van de naam is dus eenvoudig verklaard, maar waar komt de verwijzing naar de schorpioen vandaan? Dat leggen we je graag uit. Trinidad Scorpion Peper Tot november 2013 was […]

Zo maak je eenvoudig een hele lekker Sriracha mayonaise

Wel eens Sriracha mayonaise gehad? Veel lekkerder dan gewone mayo en je kunt het eenvoudig zelf maken. Als je gehoopt had op een fancy en super lang recept dan heb je pech, want het is gelukkig super simpel. Je hebt het volgende nodig: Mayonaise Flying Goose Sriracha Voor de rest helemaal NIKS (Bereidingstijd: 15 seconden) […]

Deze pittige wraps met zalm, nectarine, hete saus en veldsla wil je elke lunch

Denk jij bij hete saus meteen aan chicken wings of andere stukken vlees? Heerlijk, maar je kunt hot sauce met gemak een stuk veelzijdiger gebruiken. Deze pittige wraps met gerookte zalm en nectarine vinden we een perfect voorbeeld. Je kunt ze maken als ontbijt en zelfs als een licht avondmaal, maar wij vinden het op […]

Dit is de makkelijkste manier om elke dag 116 calorieën extra te verbranden

Het stofje dat ons eten pittig maakt heet capsaïcine. Naast dat het je mond in de fik zet, helpt het ook je lichaam extra calorieën te verbranden. Zonder daar extra voor te moeten bewegen. Boost stofwisseling Nieuw onderzoek in Obesity Open Access concludeert dat pittig voedsel je stofwisseling een flinke boost kan geven. Wetenschappelijk onderzoek […]