Blog en Recepten

Staff picks: onze favoriete hot sauces van het moment

Op deze Staff Picks pagina lichten wij onze keuze voor onze favoriete hot sauces en andere spicy producten van het moment toe. Dus scroll door en kom erachter welke producten (en waarom) onze favorieten zijn. We updaten deze lijst regelmatig. Je kunt op de dikgedrukte tekst of afbeelding van de hete saus klikken om naar […]

Dit zijn de beste hot sauces van Nederlandse bodem

Als wij aan de Nederlandse keuken denken dan denken wij al snel aan stamppot of een bordje met aardappelen, (doorgekookte) groenten en vlees. Een beetje flauw van smaak door het gebrek aan kruiden en al helemaal niet pittig. Niet echt onze favoriete keuken, maar ondanks dat we niet bekend staan om ons pittige eten zijn […]

7 redenen om meer spicy food (en dus hot sauce & pepers) te eten

Waarschijnlijk is het helemaal niet nodig om jou nog extra redenen te geven om hot sauce te eten, want het is simpelweg geweldig lekker spul. Toch is de smaak, en natuurlijk die heerlijke burn, niet de enige reden om naar de hot sauce of hete peper te grijpen. Het heeft namelijk ook heel veel gezondheidsvoordelen. […]

Korean Cheesesteak voor je zieltje met Nick’s Hatsas!

Wellicht ben je bekend met de Philly Cheesesteak, maar er is gewoon een nóg betere versie van zo’n broodje: de Korean Cheesesteak. Oftewel een kim-cheese-steak, want er wordt ook kimchi bij gegeten. En dat is precies wat Nicky Toet van het beste YouTube kanaal aller-ooit heeft gemaakt. Natuurlijk met de enige echte hot sauce die […]

Eten Met Nick & Heatsupply presenteren: Nick’s Hatsas!

Na een lang proces met veel proeven en vooral heel veel liefde hebben we samen met Nicky Toet van het geweldige YouTube kanaal Eten Met Nick een hot sauce ontwikkeld. Of zoals Nick het zelf zou zeggen; een hatsas. Al vrij snel in de YouTube carrière van Nick kwamen we erachter dat hij wel van […]

Een time lapse van Carolina Reaper zaadje tot (voormalig) heetste peper ter wereld

We zouden het je niet kwalijk nemen als je altijd hebt gedacht dat extreem hete pepers zoals de Carolina Reaper rechtstreeks uit de hel komen, want de intense hitte die deze heetste peper ter wereld produceert lijkt niet van deze aardbol te komen. Toch is dat wel zo en net als bij zoveel andere groenten […]

Zo krijg je hot sauce vlekken uit je kleding

Bij eten hoort knoeien en dat geldt natuurlijk ook voor eten met je favoriete hot sauce erop. Heel erg zonde van de verspilde hete saus natuurlijk en ook wel een beetje zonde van de kleding. De saus krijg je helaas niet meer terug, maar de kleding kun je nog wel redden. Er zijn gelukkig een […]

Heatsupply’s heetste van 2022: jullie favoriete hot sauces & meer!

Sinterklaas is het land uit, kerst is in aantocht en het aftellen naar 2023 kan al bijna beginnen. Voordat het zover is blikken we terug op 2022 en dat doen we aan de hand van een paar pittige lijstjes, want lijstjes horen net zo goed bij het eind van het jaar als Sinterklaas & kerst. […]

4 redenen waarom hot sauce op tafel hoort bij het kerstdiner

Bij een klassiek kerstdiner zul je niet snel aan hot sauce op tafel denken, maar als je het ons vraagt zou dat vanaf dit jaar een kerstdiner essential moeten worden. We geven vier redenen waarom dit het jaar wordt waarop hot sauce zijn/haar debuut moet maken op de eettafel tijdens kerst. Nóg lekkerder eten Reden nummer […]

Deze man heeft 3 wereldrecords peper-eten neergezet in 1 jaar

Ondanks dat we qua hot sauces behoorlijk wat kunnen hebben, vinden wij het eten van een pure Carolina Reaper peper toch nog een stapje te ver gaan. Laat staan het eten van 10 Carolina Reaper pepers in een zo kort mogelijke tijd. Gregory Foster, een man uit California, vond dat wél een goed idee en […]

Chilaquiles: Een pittig Mexicaans ontbijt door Eten met Nick

Wij Nederlanders ontbijten over het algemeen niet erg spannend. In Mexico daarentegen houden ze wel van een pittige start, want Chilaquiles schijnt een populair ontbijtgerecht te zijn om de Mexicaanse día mee te beginnen. Dit gerecht lijkt een beetje op een schaal nacho’s, maar de inhoud is toch wel een tikkeltje anders. Eten met Nick […]

Double Smashed Patty Melt

Burgers maken is iets wat ik (Stan) heel graag doe. Het is niet té ingewikkeld, duurt niet té lang en als je alles goed doet wordt je beloond met een heerlijk eindproduct wat je gewoon met de hand kunt eten. Ook zijn er ontelbare manieren om een burger te maken, maar veel eenvoudiger dan deze […]

Detroit Style Pizza met Secret Aardvark Habanero hot sauce door Eten met Nick

Hou jij van pizza en hot sauce? De kans is 99% dat jouw antwoord hierop een volmondige “ja” is. Dat komt goed uit, want Eten met Nick dropte onlangs dit heerlijke recept voor een Detroit Style pizza waarin hij Secret Aardvark hot sauce gebruikte. Het beste van twee werelden, op het beste Nederlandse Foodkanaal op […]

Cruacamole (guacamole in een krokant jasje)

Nog nooit van cruacamole gehoord? Dat is niet zo gek, want het is een term die we zelf verzonnen hebben. Crunchy + guacamole = cruacamole. Toepasselijk is het in ieder geval wel, want het is letterlijk guacamole in een krokant jasje. Een beetje als een bitterbal met guacamole vulling. Heerlijk om te snacken en bijkomend […]

Hot (Sauce) Dogs

Een hotdog is een klassieker onder de street food categorie en misschien wel stadionvoer nummer 1. Bijkomend voordeel is dat je er al eentje gemaakt hebt in een paar minuten tijd. Wij hebben gekozen voor een redelijk classic hot dog met bacon, maar de augurk hebben we vervangen door de Heartbeat Dill Pickle & Serrano hot […]

Pittige BLT Sandwich

Op zo’n beetje iedere lunchkaart vind je wel een B.L.T. sandwich en hierdoor klinkt het misschien niet echt meer als een spannende sandwich, maar als je ‘m maakt zoals wij dat doen is dat zeker wél het geval. BLT staat voor ‘Bacon, Lettuce & Tomato’ (bacon, sla en tomaat), dus dat moeten sowieso de hoofdrolspelers […]

Nashville Hot Chicken & Wafels

Nashville Hot Chicken is wat ons betreft sowieso één van de lekkerste kipgerechten en al helemaal als het geserveerd wordt op een versgemaakte wafel. Het is niet iets wat je op veel plekken in Nederland (of Europa) kunt bestellen, dus dan laten we maar zien hoe je het zelf maakt! In onderstaande video waren we […]

Mac & Cheese Tosti

Vooral in Amerika is Mac & Cheese natuurlijk een dingetje, maar het is zó gemakkelijk om te maken dat het ook hier wat extra aandacht verdient. In ons geval maken we er een tosti van. We begrijpen dat het een beetje overbodig klinkt om hier een tosti van te maken, maar juist door het kaas-gehalte […]