Dawson’s Cedar Smoked Garlic Hot Sauce

Diese Dawson’s Cedar Smoked Garlic Hot Sauce ist mittelscharf und recht komplex, obwohl sie nur 7 Zutaten enthält. Hochwertiger Weißweinessig ist die erste Zutat, die zusammen mit dem Sumach eine schöne, fast zitronige Säure erzeugt. Darauf folgt ein schmackhaftes, aber sehr erträgliches Brennen der Habaneros. Der Star der Soße ist jedoch vielleicht der würzige Geschmack, der durch den mit Zedernholz geräucherten Knoblauch entsteht. Schließlich hat die Sauce durch das Olivenöl eine fast cremige Textur, die wir sehr zu schätzen wissen. Ein Topper also, der auch sehr vielseitig ist. Unser Tipp: Verwende diese Hot Sauce zu einem Stück Lachs oder zu deiner Lieblingspasta.

Herkunft: Hamilton, Ontario (Kanada)

Inhalt: 155 ml