Getrocknete Chipotle Morita Chili (100 Gramm)

Diese getrockneten Chipotle Morita-Schoten, nicht zu verwechseln mit den “normalen” Chipotle-Chilis, stammen von einer jungen und seltenen Jalapeño-Sorte und haben ursprünglich eine intensiv rote Farbe. Im Vergleich zu den normalen Chipotle ist auch der Geschmack etwas weniger rauchig, sondern eher weicher und fruchtiger im Geschmack. Das macht diesen Pfeffer ideal für Marinaden! Mehr über die Verwendung dieser getrockneten Chilis findest du weiter unten auf dieser Seite.

Geschätzter Scoville-Wert: 15.000 – 30.000 SHU

Herkunft: Mexiko

Inhalt: 100 Gramm

€4,95

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Beschreibung

100 Gramm getrocknete Chipotle Morita Chilis in einem Beutel.

Verwendung der getrockneten Chilis: Sie können sie zu Flocken oder Pulver mahlen und als trockenes Einreibemittel oder Gewürz verwenden. Sie können sie auch zur Herstellung eines Chilipürees oder einer Soße verwenden, indem Sie sie 10 bis 15 Minuten in heißes Wasser legen, bis sie weich werden. Entfernen Sie dann den Stiel und die Samen und geben Sie sie in einen Mixer, um ein Püree oder eine Sauce herzustellen.

Getrocknete Chilis sind sehr lange haltbar. Lagern Sie sie an einem dunklen und trockenen Ort.

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