Dawson’s Zuzu’s 7-Pot Hot Sauce

Bekannt aus Hot Ones, ist diese Dawson’s Zuzu’s 7-Pot Hot Sauce eine besondere, extrem scharfe Sauce. Nicht nur wegen der Kombination aus fruchtigen 7-Pot-Pfeffern und Ghost-Pfeffern, sondern vor allem wegen der Zugabe von zwei besonderen Zutaten: Fenchelsamen und Sambuca! Schon beim Öffnen kommen die erkennbaren Düfte dieser beiden Zutaten zum Vorschein. Auch bei der Verkostung sind das die ersten beiden Dinge, die man wahrnimmt, aber das weicht ziemlich schnell der brutalen Schärfe der beiden superscharfen Pfeffer. Dennoch ist sie nicht unangenehm scharf, was auch an der Verwendung von Paprika, Zucker (Ahornsirup) und Knoblauch liegt. Eine sehr gute (und scharfe) Sauce für Pasta und Pizza, Hähnchenflügel und als Marinade.

Herkunft: Hamilton, Ontario (Kanada)

Inhalt: 155 ml