Staff picks: unsere Favoriten scharfe Saucen
Auf dieser Staff Picks Seite erzählen wir dir, welche Hot Sauces und andere scharfe Produkte aktuell unsere Favoriten sind. Da unser Team immer weiter wächst, zeigen wir dir ab jetzt von jedem Teammitglied das aktuelle Lieblingsprodukt. So lernst du sie nämlich am besten kennen. Also scroll durch und check, wer welche Sauce am leckersten findet und warum.
Stan
Dawson’s Hot Dog Hot Sauce – Obwohl Hot Dogs nicht unbedingt wöchentlich auf meinem Speiseplan stehen, ist dies momentan eine meiner Lieblings-Hot-Sauces. Das hat eigentlich einen ziemlich einfachen Grund: Da diese Sauce für Hot Dogs gemacht wurde, mit Ketchup und Senf, schmeckt sie auch super lecker zu Burgern & Sandwiches. Und die stehen bei mir tatsächlich wöchentlich auf dem Speiseplan. Die Sauce ist herzhaft, hat eine leichte Säure, etwas Süße und der Habanero sorgt für eine mittlere Schärfe. Also auch perfekt für den täglichen Gebrauch. Das erste Fläschchen war im Nu leer.
Freek
La Pimenterie x Dawson’s Mycelium Hot Sauce – Diese Sauce hat es direkt in meine Top 5 der besten Hot Sauces aller Zeiten geschafft, als ich sie zum ersten Mal probiert habe. Der Mycelium-Pilz ist ein ganz besonderer Pilz, der in Kanada wächst und extrem nach Ahornsirup riecht und schmeckt. Das schmeckt man auch, denn neben herzhaft und mittelscharf ist diese Hot Sauce eine riesige Umami-Bombe mit einer sehr angenehmen Süße von Ahornsirup. Vergiss die Standard-BBQ-Sauce und verwende dieses Zeug für ein herrliches Steak. Einfach fantastisch!
Ruth
Olfs Hot Spize Truffle White Hot Sauce – Wow, diese Sauce ist wirklich eine Überraschung im Mund. Für mich ist das der aufregende Ersatz für Trüffelmayo. Es ist eine herzhafte Sauce mit einer milden Schärfe, wodurch du sie gefährlich leicht wegessen kannst. Ich kann mir vorstellen, dass du diese Sauce sehr interessant findest, wenn du durch den Webshop scrollst, aber Angst vor einem zu dominanten Trüffelgeschmack hast. Ich kann dich aber beruhigen, denn das ist nicht der Fall. Diese Sauce ist perfekt ausbalanciert. Absolute Empfehlung!
Maarten
Obwohl ich schon eine Weile bei Heatsupply arbeite, bin ich für viele wahrscheinlich noch ein neues Gesicht. Ich bin nämlich hinter den Kulissen aktiv und sammle, verpacke und versende all eure Bestellungen. Und manchmal werde ich auch als Handmodel eingesetzt, AUCH wichtig. Aber zum Glück gibt es auch genug Zeit, um alle Hot Sauces zu probieren, und mein Mittagessen ist jeden Tag ziemlich scharf.
La Barbacoa Hot Sauce by Heatsupply – La Barbacoa Hot Sauce by Heatsupply – Eine der Saucen, die perfekt in meine Geschmacksrichtung passt, ist La Barbacoa. Bei fast allen Gerichten, die etwas Schärfe und Rauchigkeit vertragen können, kommt La Barbacoa drüber. Die Hitze, das Rauchige und die kleine Süße sind perfekt ausbalanciert, wenn du mich fragst.
Also, her mit den Bestellungen und mein Tipp: Füge eine Flasche La Barbacoa hinzu. Gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen und der Grill wieder in den Garten kann, solltest du diese im Kühlschrank stehen haben.
Anouk
Der neueste Zuwachs im Heatsupply-Team bin ich, Anouk. Für euch neu, aber als Schwester von Freek und Stan bei Heatsupply bekannt. Schon seit den frühen Anfängen von Heatsupply schaue ich heimlich mit, also bin ich in der Hot-Sauce-Welt sicher nicht neu.
Raijmakers Heetmakers Tranquilizer – Viele Hot Sauces haben meine Küche erobert, aber einer meiner All-Time-Favorites ist und bleibt der Tranquilizer von Raijmakers Heetmakers. Obwohl die Sauce durch die Verwendung von Süßkartoffel absolut keine Standard-Hot-Sauce ist, finde ich diese Sauce auf so viele Arten passend. Durch eine gute Pastasauce, ein paar Tropfen in die Suppe, über gegrilltes Gemüse oder mache daraus ein Dressing mit etwas Joghurt und Knoblauch. Meiner Meinung nach DIE scharfe Ergänzung für deine Küche.
