Rezepte

Indian Fried Chicken Burger mit The Sunny Hot Sauce

Letzten Sommer (2024) war ich auf dem Down The Rabbit Hole Festival und dort bin ich bei dem Foodtruck von Mission Masala auf einen Indian Fried Chicken Burger gestoßen, der mich umgehauen hat. Das lag vielleicht teilweise daran, dass meine Erwartungen an Festival-Food normalerweise nicht allzu hoch sind, aber das war wirklich einer der besten […]

Scharfer Gurkensalat mit Erdnussbutter & Chiliöl

Bei Gurken denkt man nicht gerade an eine Geschmacksexplosion. Ein Gurkensalat ist daher auch nichts, wovon wir besonders begeistert sind. Im Gegenteil, er ist sogar ein bisschen langweilig. Aber wir bei Heatsupply lieben es, langweiliges Essen aufzupeppen, und dafür haben wir auch jetzt wieder ein Wundermittel: Chiliöl oder Chili Crisp. Diese Variante ist tatsächlich sehr […]

Chili Colorado wird Ihr neues Lieblings-Chili-Gericht

Die meisten Leute kennen sicher Chili con Carne, aber das kannst du getrost vergessen. Wir sind nämlich auf ein Chili-Gericht gestoßen, das viel besser ist und von dem wir denken, dass du genauso begeistert sein wirst. Du brauchst nicht viele Zutaten, aber absolute Essentials, die nicht fehlen dürfen, sind einige getrocknete Chilis: Guajillo, Ancho, Pasilla […]

Hot Honey-Butter ist etwas, von dem du nicht wusst, dass du es brauchst!

Der durchschnittliche Mensch verwendet regelmäßig Butter. Zum Beispiel auf einem Sandwich, einem Baguette, einer Scheibe Lebkuchen, Sie nennen es. Sie haben wahrscheinlich nie gedacht: Das könnte etwas zusätzliche Süße und Schärfe vertragen. Bis jetzt, denn wir möchten Ihnen heiße Honigbutter vorstellen! Hot Honey-Butter Es ist übrigens nicht sehr kompliziert. Es ist buchstäblich Butter (ungesalzene Butter […]

Spicy Steak-Sandwich mit einer unserer Lieblings-Hot Saucen aller Zeiten

Steak ist für viele Menschen eines der leckersten Dinge im Leben, aber wir Hot-Sauce-Fans wissen natürlich, dass Hot Sauce auch dazugehört. Deshalb dachten wir: Wie wäre es, wenn wir ein Steak-Sandwich mit einer der leckersten Hot Sauces aller Zeiten machen? Ohne uns zu sehr auf die Schulter klopfen zu wollen, können wir sagen, dass das […]

Ihre eigene Hot Sauce in nur wenigen Minuten zubereiten

Vielleicht ist es Ihnen schon aufgefallen, aber wir sind ziemlich leidenschaftlich, wenn es um Hot Sauce geht. Deshalb suchen wir weltweit nach den besten scharfen Saucen, um sie auch für Sie verfügbar zu machen, und das Ergebnis ist das größte Angebot an Hot Sauces in Europa. Es ist super cool, verschiedene Geschmacksrichtungen von Produzenten aus […]

Ice & Fire: So macht man scharfes Eis!

An einem heißen Tag denkt man vielleicht nicht als Erstes an scharfes Essen. Etwas Erfrischendes wie Eis liegt natürlich näher. Aber was, wenn man Schärfe und Eis kombiniert? Als säße ein Engelchen auf deiner linken Schulter, wenn du deine Lippen daran setzt, aber nach ein paar Sekunden erscheint das Teufelchen auf deiner rechten Schulter. Keine […]