Hast du schon einmal von der Guanábana gehört? Nein, das ist kein Schimpfwort, sondern eine Obstsorte. Das Amsterdamer Unternehmen Pastiche entschied sich, daraus eine Hot Sauce zu machen, und das Ergebnis ist diese Soursop Shock Hot Sauce, hergestellt mit beeindruckenden 73% dieser besonderen süß-sauren Frucht. Dazu kommen Zwiebeln, Knoblauch, Piment und schwarzer Pfeffer für Herzhaftigkeit, während die Schärfe von getrockneten Trinidad Scorpion-Paprikaschoten stammt. Das Endergebnis ist eine süßsaure (hauptsächlich saure) Hot Sauce, die sich hervorragend auf karibischen Gerichten macht. Außerdem kannst du sie auch dort verwenden, wo du normalerweise Essiggurken oder Sauerkraut verwenden würdest, zum Beispiel auf Hamburgern oder Hotdogs.
Herkunft: Amsterdam, Niederlande
Inhalt: 100 ml
€7,50
Nicht vorrätig
Zutaten Pastiche Soursop Shock Hot Sauce: Guanábana (73%), Essig, Zwiebel, Meersalz, Trinidad Scorpion-Pfeffer (3,51%), Knoblauch, Limettensaft, Piment, Schwarzer Pfeffer.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie: 58 kcal
Fett: 0,9 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 Gramm Kohlenhydrate: 12,1 Gramm
davon Zucker: 6,7 Gramm
Eiweiß: 1,7 Gramm
Salz: 3,76 Gramm
Vor Gebrauch schütteln und nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
| Land / Kontinent | |
|---|---|
| Schärfegrad | |
| Geschmack | |
| Pfeffersorte | |
| Vegan |
gerlofrienstra –
Wat een vieze drab was dit, rechtstreeks de gootsteen in. Absoluut geen hot sauce inderdaad.