Pizza Camp: The Art of Pizza – Joe Beddia

Pizza Camp ist ein Buch, geschrieben vom Pizzakoch Joe Beddia, der laut Bon Appetit Magazine in Philadelphia die beste Pizza Amerikas macht. Seine Herangehensweise ist ziemlich altmodisch, denn Pizza ist seiner Meinung nach einfach: Teig, Sauce und Käse. In diesem Buch finden Sie also die Grundlagen für die Zubereitung der perfekten knusprigen, aber gleichzeitig auch zähen Pizza. Er teilt nicht weniger als 50 Rezepte, darunter ikonische, aber auch neue Kreationen. Mit wunderschönen Fotos ist dies das Buch, um zu Hause perfekte Pizzen auf den Tisch zu zaubern.

Seitenzahl: 224.