The Pizza Bible – Tony Gemignani

Lassen Sie sich von 12-fachem „Weltmeister“ Tony Gemignani bei der Zubereitung der perfekten Pizza an die Hand nehmen. In dieser sogenannten Bibel zeigt Ihnen Gemignani alle Schritte zur Herstellung verschiedener Pizzasorten, vom Teig bis zum Backen der Pizza. Eine wahre Meisterklasse. Dieses sehr umfangreiche Buch enthält neben vielen Techniken und Theorie auch sehr schöne Rezepte.

Seitenzahl: 320