Scharfer Gurkensalat mit Erdnussbutter & Chiliöl
Bei Gurken denkt man nicht gerade an eine Geschmacksexplosion. Ein Gurkensalat ist daher auch nichts, wovon wir besonders begeistert sind. Im Gegenteil, er ist sogar ein bisschen langweilig. Aber wir bei Heatsupply lieben es, langweiliges Essen aufzupeppen, und dafür haben wir auch jetzt wieder ein Wundermittel: Chiliöl oder Chili Crisp. Diese Variante ist tatsächlich sehr geschmackvoll und wir sind sogar ein bisschen wild darauf. Und dann ist es auch noch super schnell und einfach zuzubereiten. Win-win!
Scharfer Gurkensalat mit Erdnussbutter & Chiliöl
Natürlich ist die Basis Gurke, die du in (nicht zu dünne) Scheiben schneidest. Wir haben dafür eine Mandoline benutzt, aber Vorsicht, denn das ist wirklich das gefährlichste Küchengerät, das es gibt. Der erste Versuch ging dann auch nicht ganz gut, aber beim zweiten Mal hat’s geklappt. Die Gurke kannst du, wie auch die anderen Zutaten, in einen Plastikbehälter geben. Unten siehst du, was die anderen Zutaten sind. Erdnussbutter und Chiliöl hatten wir schon verraten, aber im Video unten siehst du auch den Rest!
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Wenn alle Zutaten im Behälter sind, musst du nur noch gut schütteln und mischen, und fertig ist der Lack! Du kannst diesen frischen, herzhaften und scharfen Salat sofort essen oder im Kühlschrank aufbewahren. Übrigens ist er auch noch gesund und besonders für die Sportler unter uns eine gesunde Art, trotzdem ordentlich Eiweiß zu sich zu nehmen.
Noch etwas, das sehr einfach zuzubereiten und überraschend süchtig machend ist: Schau hier, wie du Hot Honey Butter machst!
