Description
Queen Majesty is a very popular hot sauce brand from New York City and in Europe exclusively available at Heatsupply. The sauces are handmade and uses organic ingredients as much as possible.
Ingredients: Organic white vinegar, sweet onions, bell peppers, scotch bonnet peppers, lemon juice, ginger root, olive-oil, salt & spices.
Queen Majesty Scotch Bonnet & Ginger hot sauce is also known from the YouTube show Hot Ones. In season 4 this sauce was on hot wing #4 (of 10).
Nutrition facts per 100ml:
Calories: 239.7 kJ/57.3 kcal
Fat: 1.6 grams
of which saturated fat: 0.3 grams
Carbohydrates: 8.8 gram
of which sugars: 3.2 grams
Fibre: 1.6 grams
Protein: 1.2 grams
Salt: 0.27 grams
Shake before use and refrigerate after opening.
Joel –
Een zeer lekkere saus die goed samen gaat met zoetzoute gerechten zoals bijvoorbeeld een stir fry. Samen met sweet chili smaakt deze naar mango chutney!
Ricardo (verified owner) –
Ik denk wel een van de beste hot sauces die er is. vooral de smaak!
Jens (verified owner) –
Voor mij tot nu toe de beste hotsaus dat ik al geprobeerd heb. Goed spicy en super lekker van smaak.
Luke (verified owner) –
Wat een bijzondere en lekkere hotsauce! Medium pittig, maar wat een bijzondere smaak!
Elmar (verified owner) –
This sauce is pure joy in a bottle! The label describes it as “vibrant” and “slow-burning” and I think that description hits it home nicely. The taste is bright and fruity and particularly for non chiliheads or beginners the heat will be just perfectly balanced. The consistency is also mid-ranged. Sometimes I’d wish for it to be a little more stout, but that’s a minor quibble. Overall this is one of my favourite go-to sauces when it comes to taste. The ginger flavour really shines through without being overrepresented. The great thing about Scotch Bonnet & Ginger: it’s an everyday sauce that doesn’t taste casual at all! The very approachable heat level clearly works in service of the taste and it is incredibly delicious. A classic in my opinion.
Henk –
Een heel specifieke smaak die mij persoonlijk niet aanstaat. Zuur en een beetje waterig.
Werkt goed met kip, en eventueel vis. Maar verder heb ik geen goede combinaties kunnen vinden met deze saus.
Deze is heter dan je van deze categorie zou verwachten.
Erik Veerman (verified owner) –
Tot nu toe mijn favoriete saus door de gelaagde, diepe smaak. Goed te gebruiken bij meerdere keukens.
Frank (verified owner) –
This is the one
Frederik Heinen (verified owner) –
Unfortunately not for me at all and have yet to find someone to disagree. Way too sour and bitter for my taste.
I use it in recipes, as a straight spicy sauce, the flavor is too overpowering and distracting.
Satanja –
A gem in my collection! Incredibly fruity but in a very refined way, delicate citrus notes, very well balanced. The heat builds up and lingers in the throat suprisingly long for a medium hot sauce, more on the hot side of medium hot, I would say. Might not be for you if you can´t stand ginger because it´s clearly coming through. Like it very much!
Lorenz Van Guyse –
I love ginger, but not this combo.
barbara –
mega lekkere saus! gaat heel goed samen met bijv zoete aardappel. ik gooi hem door vegetarisch eten, daar vind ik hem super voor!
marinakroeze (verified owner) –
Erg lekker met soep en sandwiches. Ik vind hem wat pittiger dan andere sauzen uit de ‘medium hot’ categorie
minkogruba (verified owner) –
Really good all rounder
Sebastien D’Haese (verified owner) –
Eén van de beste hot sauzen die er zijn! Veel smaak en goede balans tussen smaak en pit. Gaat super met wat kip of zalm. Een echte aanrader!
mathias.verschueren (verified owner) –
Topsaus!
Zo lekker met de gember erbij.
Vrij lopend maar stoort me bij deze niet zoals bij anderen.
Qua smaak de lekkerste die ik heb besteld via heatsupply!
TOPsausje
mathias.verschueren (verified owner) –
Topsaus!
zo lekker!
Dick –
Ruikt goed en smaakt errug goed. Lekker pittig maar niet te heet. Tot nu toe op speklapjes gedaan en kip. Heerlijk, een echte aanrader.
Sara Van Gestel (verified owner) –
Heel lekker, straffer van smaak dan ik dacht. Maar toen ik na enkele bestellingen van deze, nog eens een bestelling plaatste en de Dirty Dick’s caribbean probeerde, heb ik sindsdien dit flesje thuis vervangen in de vaste collectie
AEN (verified owner) –
The flavour is mostly ginger and lime, which I should like. But I find it hard to combine with other flavours without overpowering or clashing with them.
Maxim Mityutko (verified owner) –
An excellent sauce! Very tasty. Works great with fish, eggs and even salad. Absolutely loved it.
nreyes (verified owner) –
This was my first Queen Majesty product and it lived up to expectations. It is a nicely balanced sauce, with a reasonable amount of heat, but, more importantly, a sauce where you can taste the different flavours like ginger and lime. I’ve tried it on its own, on pasta, in soups and on different types of meats. My preference would be to use this on meat dishes but, quite honestly, it goes well with everything where you want to add more heat, but also a citrusy freshness overall. Works well with Asian food too.
janpgerlach (verified owner) –
Frisse saus, niet heel pittig. Je proeft de azijn en gember vrij aanwezig. Voor mij is dat niet heel spannend kwa smaak en/of ik heb nog niet de juiste combinatie met eten gevonden. Verder prima saus maar andere van queen majesty vind ik persoonlijk lekkerder.
Kim de Vroe (verified owner) –
Een heerlijke frisse saus, lekker veel gember, uiteindelijk op heel veel dingen lekker ook al is hij best uitgesproken. Zuur maar niet te zuur met een lekker zacht pittigheidje. Moet op voorraad staan bij mij thuis
mikejarod (verified owner) –
Niet mijn ding. Misschien komt het door de gember.
David –
Zit veel gember en azijn in en daarom misschien minder breed inzetbaar. Lijkt me wel lekker bij Aziatisch eten omdat het zo lekker fris smaakt en vanwege de gember. Qua textuur: dun en schift makkelijk
Heatsupply –
Hey David. Dank voor de review. Hoe bedoel je “Schift snel”? De hot sauces zijn niet per se gemaakt om te verwarmen, dus het kan zijn dat ingrediënten dan gaan scheiden. Het is vooral een tafelsaus die op maximaal kamertemperatuur bewaard en geconsumeerd dient te worden. Overigens geldt dit voor praktisch alle hot sauces.
buekersvincent (verified owner) –
Zeer verfijnde en pure smaken die je nergens anders vindt. Weinig zout, weinig suiker. Queen majesty weet hoe het moet!
ricardonuno01 (verified owner) –
Until the time of this review this was the best sauce I’ve ordered from this website, so much flavour and it kicks just the right way. If you like sauces do yourself a favor and just try this one, you’ll probably not going to regret it.
Paul Wiper (verified owner) –
A top tier hot sauce packing some serious flavour. Personally love it on eggs.
Arne Neumann (verified owner) –
The content of my bottle has a more yellow/green tone and it’s true, this is quite the flavor bomb, there is heat but it’s not overpowering, only had this on cheese toast so far, but I can’t imagine anything not tasting great with this sauce on it.
Top note is likely the scotch bonnet, then there’s lingering ginger, some acidity and sweetness, I kinda get the love for jerk chicken now.
gkatzp.199 –
An okay, not very spicy sauce with nice Scotch Bonnet burn. I was expecting more ginger notes, but I was satisfied with it. Just not super excited.
Paljasso (verified owner) –
Lekkere saus, beetje vezelig van structuur maar komt door de gember. Verrassend heat level, meer dan je van deze categorie zou verwachten.