Beschrijving
Queen Majesty is een zeer populair hot sauce merk uit New York City en in Europa exclusief verkrijgbaar via Heatsupply. De sauzen wordt met de hand gemaakt en er wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van organische producten.
Ingrediënten Queen Majesty Scotch Bonnet & Ginger: Organische witte azijn, zoete uien, paprika’s, Scotch Bonnet pepers, citroensap, gemberwortel, olijfolie, zout en kruiden.
Deze hot sauce is ook bekend van de YouTube show Hot Ones. In seizoen 4 zat deze saus op hot wing #4 van de 10.
Voedingswaarden per 100ml:
Energie: 239,7 kJ/57,3 kcal
Vet: 1,6 gram
waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 gram
Koolhydraten: 8,8 gram
waarvan suikers: 3,2 gram
Vezels: 1,6 gram
Eiwit: 1,2 gram
Zout: 0,27 gram
Schudden voor gebruik en na openen gekoeld bewaren.
Joel –
Een zeer lekkere saus die goed samen gaat met zoetzoute gerechten zoals bijvoorbeeld een stir fry. Samen met sweet chili smaakt deze naar mango chutney!
Ricardo (geverifieerde eigenaar) –
Ik denk wel een van de beste hot sauces die er is. vooral de smaak!
Jens (geverifieerde eigenaar) –
Voor mij tot nu toe de beste hotsaus dat ik al geprobeerd heb. Goed spicy en super lekker van smaak.
Luke (geverifieerde eigenaar) –
Wat een bijzondere en lekkere hotsauce! Medium pittig, maar wat een bijzondere smaak!
Henk –
Een heel specifieke smaak die mij persoonlijk niet aanstaat. Zuur en een beetje waterig.
Werkt goed met kip, en eventueel vis. Maar verder heb ik geen goede combinaties kunnen vinden met deze saus.
Deze is heter dan je van deze categorie zou verwachten.
Erik Veerman (geverifieerde eigenaar) –
Tot nu toe mijn favoriete saus door de gelaagde, diepe smaak. Goed te gebruiken bij meerdere keukens.
Frank (geverifieerde eigenaar) –
This is the one
Lorenz Van Guyse –
I love ginger, but not this combo.
barbara –
mega lekkere saus! gaat heel goed samen met bijv zoete aardappel. ik gooi hem door vegetarisch eten, daar vind ik hem super voor!
marinakroeze (geverifieerde eigenaar) –
Erg lekker met soep en sandwiches. Ik vind hem wat pittiger dan andere sauzen uit de ‘medium hot’ categorie
Sebastien D’Haese (geverifieerde eigenaar) –
Eén van de beste hot sauzen die er zijn! Veel smaak en goede balans tussen smaak en pit. Gaat super met wat kip of zalm. Een echte aanrader!
mathias.verschueren (geverifieerde eigenaar) –
Topsaus!
Zo lekker met de gember erbij.
Vrij lopend maar stoort me bij deze niet zoals bij anderen.
Qua smaak de lekkerste die ik heb besteld via heatsupply!
TOPsausje
mathias.verschueren (geverifieerde eigenaar) –
Topsaus!
zo lekker!
Dick –
Ruikt goed en smaakt errug goed. Lekker pittig maar niet te heet. Tot nu toe op speklapjes gedaan en kip. Heerlijk, een echte aanrader.
Sara Van Gestel (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker, straffer van smaak dan ik dacht. Maar toen ik na enkele bestellingen van deze, nog eens een bestelling plaatste en de Dirty Dick’s caribbean probeerde, heb ik sindsdien dit flesje thuis vervangen in de vaste collectie
janpgerlach (geverifieerde eigenaar) –
Frisse saus, niet heel pittig. Je proeft de azijn en gember vrij aanwezig. Voor mij is dat niet heel spannend kwa smaak en/of ik heb nog niet de juiste combinatie met eten gevonden. Verder prima saus maar andere van queen majesty vind ik persoonlijk lekkerder.
Kim de Vroe (geverifieerde eigenaar) –
Een heerlijke frisse saus, lekker veel gember, uiteindelijk op heel veel dingen lekker ook al is hij best uitgesproken. Zuur maar niet te zuur met een lekker zacht pittigheidje. Moet op voorraad staan bij mij thuis
mikejarod (geverifieerde eigenaar) –
Niet mijn ding. Misschien komt het door de gember.
David –
Zit veel gember en azijn in en daarom misschien minder breed inzetbaar. Lijkt me wel lekker bij Aziatisch eten omdat het zo lekker fris smaakt en vanwege de gember. Qua textuur: dun en schift makkelijk
Heatsupply –
Hey David. Dank voor de review. Hoe bedoel je “Schift snel”? De hot sauces zijn niet per se gemaakt om te verwarmen, dus het kan zijn dat ingrediënten dan gaan scheiden. Het is vooral een tafelsaus die op maximaal kamertemperatuur bewaard en geconsumeerd dient te worden. Overigens geldt dit voor praktisch alle hot sauces.
buekersvincent (geverifieerde eigenaar) –
Zeer verfijnde en pure smaken die je nergens anders vindt. Weinig zout, weinig suiker. Queen majesty weet hoe het moet!
Paul Wiper (geverifieerde eigenaar) –
A top tier hot sauce packing some serious flavour. Personally love it on eggs.
gkatzp.199 –
An okay, not very spicy sauce with nice Scotch Bonnet burn. I was expecting more ginger notes, but I was satisfied with it. Just not super excited.
Paljasso (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere saus, beetje vezelig van structuur maar komt door de gember. Verrassend heat level, meer dan je van deze categorie zou verwachten.